4 июля 2024 года в социальной сети Facebook было распространено видео, в котором обсуждаются гамбургеры сети ресторанов Макдональдс. Фейсбук-пользователи из видео делают вывод, что гамбургеры Макдональдс состоят из мяса 1300 различных видов животных.
Русскоязычный фейсбук-пользователь также поделился видео с описанием, что установлено, что «1300 нитей ДНК различных животных содержится в одном гамбургере из McDonald’s».
Информация распространяется без контекста и создает впечатление, что в Макдональдсе смешано мясо животных разных видов. На самом деде, в видео не идет речь о том, что в бургере содержится мясо 1300 различных видов животных, респондент называет эту цифру, хотя речь идет о говядине, а не о других видах. По данным Макдональдс, их бургер на 100% состоит из говядины.
В видео рассказывается о том, из чего состоит бургер Макдоналдс. Автор сюжета рассказывает, что мясо, используемое в процессе приготовления, поступает из многих мест, в том числе из-за границы. По его разъяснению, раньше в гамбургер входило мясо, полученное от убоя одного скота, однако ситуация изменилась, и аппарат смешивает вместе части множества скота. На вопрос в сюжете, сколько разных видов мяса скота входит в состав продукта, респондент отвечает, что тысячи. Однако это не значит, что в гамбургере смешано мясо разных видов животных, речь идет о мясе крупного рогатого скота — говядине.
Информация о том, что в одном гамбургере может содержаться мясо множества скота, не является неизвестным обществу. В 2015 году The Washington Post опубликовала статью Роберто Фердмана под заголовком «Я пытался выяснить, мяско скольких единиц скота в гамбургере: это оказалось действительно сложно». Автор пишет, что бургер, приготовленный из одной коровы, встречается редко, а в предыдущем году Макдональдс подтвердил, что в их гамбургерах может содержаться мясо более 100 коров. Один из респондентов статьи говорит, что приготовление одного бургера из мяса одной скотины увеличит производственные затраты. В ресторанах, с которыми связался журналист, подтвердили, что бургеры готовятся путем смешивания мяса разных единиц скота. Логично, что такая крупная сеть ресторанов, как Макдональдс, не может использовать мясо одной единицы скота для одного бургера.
Что касается вопроса, из чего сделаны гамбургеры в Макдональдс — сеть ресторанов поясняет (1;2;3), что их продукт сделан из 100% говядины. Именно говядина является «единственным и настоящим» ингредиентом. Мясо проверено Министерством сельского хозяйства США и не содержит консервантов и наполнителей. По пояснению Макдоналдса, единственное, что добавляют в говядину – это соль и перец.
Информацию о мясе, используемом в гамбургерах, можно также найти на грузиноязычном сайте Макдональдса:
«В сэндвичах мы используем только 100% говядину, без каких-либо добавок и наполнителей. Мясо поставляется с предприятий, которые проходят строгий контроль качества. Специалисты Макдональдса строго контролируют все этапы производства – от фермы до момента, когда мясо попадает на наши булочки. Для приготовления мясных полуфабрикатов поставщики используют только высококачественное бескостное мясо из мышц передней и задней четверти и всегда контролируют источники его происхождения. При производстве мясных полуфабрикатов используется метод низкотемпературной быстрой заморозки, позволяющий сохранить вкус и полезные свойства продукта».
В комментариях к видео некоторые фейсбук-пользователи также утверждают, что в гамбургере использовано человеческое мясо. Это утверждение также не соответствует действительности. Ложная информация в разное время проверялась «Детектором мифов» и зарубежными организациями по проверке фактов. В Макдональдсе также ответили на вопрос потребителя по этому поводу.
Кристине Кукчишвили
Лаборатория Детектора мифов
Статья подготовлена в рамках Программы проверки фактов Facebook, по материалам, в отношении которых Facebook может использовать различные ограничения на основе настоящей статьи. Соответствующую информацию смотрите по этой ссылке. Информация о нашей оценке, обжаловании или исправлении доступна по этой ссылке.
См. подробную инструкцию об исправлении материала.
См. Подробную инструкцию обжалования.
